تكساس فرايز Texas Fries على اصوله اطعم من تشيليز

من الذ اطباق مطعم تشيليز

يقدم كمقبلات بالمطعم بس انا أعمله
كطبق رئيسي


بصراحه حاولت اصور كلللل خطوة عشان تسهل عليكم الطريقه وتطبقوة فعلا يستحق التجربه



طعم وااااو ويقدم كطبق رئيسي لالاانو دسم ولذذذذذذذيذ الكل يحبه ويشكرك عليه




بسم الله نبدأ:



اول شي نبدأ بالكشنه اللي هيا سر الطعم



المقادير:



دجاج او لحم مقطع صغار او مفروم انا استخدمت نصف صدرة دجاجه مقطعه صغار
علبة صلصة طماطم - نص حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيره - فلفل بارد او حار مقطع صغير
3ملاعق بصل وثوم مفرومين - عرقين بصل اخضر
التوابل((ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه صغيره كمون - ملعقه صغيره كزبره - ملعقه صغيره بابريكا - ملعقه كبيره اوريغانو او الزعتر الناشف - ملعقه كبيره ملح))
ملعقه كبيره خردل - ملعقه كبيره جبنه سائله - ملعقه كبيره طحينه
حلقات نقانق للزينه <<غير ضروريه







الطريقه:



اول شي حطي الدجاج مع شوية زيت في القدر








لما يصير كذا




حطي عليه البصل والثوم والبصل الاخضر والفلفل




حطي عليهم الطماطم




قلبيهم وحطي الصلصه







قلبيهم ولما تذوب الصلصه حطي التوابل







وحطي عليهم كوب ماء حار










قلبيهم زين











بس تتجانس مع بعضها حطي الخردل

والطحينه

والجبنه

وبيصير شكلها كذا طفي النار عليها واتركيها على جمب







هنا النقانق حمستها في الزيت لما حمرت







ثاني شي نجي للبطاطس



نحتاج لـ 5 حبات بطاطس



قشريه قطعيه اعواد طويله وشوي عريضه وحطي عليه ملح







اقليه








وهنا البطاطس جاهز



















نجي لااخر شي المقادير جاهزه معانا

كشنة الدجاج والبطاطس المقلي ونجيب حلقات بصل اخضر وفلفل

وجبن موزوريلا وجبن شرائح وللوجه جبنة بارميزان<<نوع الجبن اختياري اللي تفضلوه

جيبي طبق التقديم وحطي فيه شوي بطاطس

بعدين الجبن بانواعه

بعدين الكشنه

كرري العمليه انا جات معاي ثلاث طبقات



دخيلها الفرن او المايكرويف بس عشان تذوب الجبنه

وقدمييييييييييييييييييه

زوووووووووووووووووم

يمممممممممممممممممممممممممممي

وااااااااااااااااو

شي يفتح النفس ويشهي

شوفي كيف طبقات الجبنه

وهنا من داخل

وااااو لذيييييذ

تسلم ايدك